麻花是中国的一种特色健康食品,汉族特色小吃。目前主要产地在湖北省崇阳县与天津市。湖北崇阳以小麻花出名,而天津以生产麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。
麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火;富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。
麻花机的原理是把长面团条放进给料口,然后通过装置模具把细面条螺旋状的拧在一起,利用麻花输送带的输送功能,把拧好的麻花输送到*位置进行切割成段。
麻花制作完成后都是吃进肚子里的,因此对于使用的麻花机输送带的要求是很高的,那么对于麻花机输送带来说应该有哪些要求呢?
1、由于麻花机输送带在制作麻花的时候,需要与面条接触,因此在选择麻花机输送带的时候,就要选择符合食品卫生标准,且能与食品直接接触。
2、揉好的面条会粘黏,在选择麻花机输送带的时候,需具有良好的不粘黏性。
3、揉好的面条偶尔会有渗水的现象,因此麻花机输送带还需要具有良好的耐水性能。
4、成批量的制作麻花,麻花机输送带高频率的使用,因此麻花机输送带需具有抗拉强度高、曲绕性好、带体轻薄、柔韧性好等特点。
5、麻花成型后需要进行切断,这时的麻花机输送带就需要具有耐切割的特性。
上述就是麻花机上使用到的麻花机输送带,你了解了吗?要使麻花机输送带的使用寿命长,就需要做好日常的维护和保养。